Grillede hestebønner med spicy chilidip

Beskrivelse: En lækker og sund ret med grillede hestebønner serveret med en krydret chilidip. Perfekt som forret eller snack. Forberedelsestid: 15 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skræl hestebønnerne, hvis de er i bælg. Skyl dem i koldt vand.
  2. Kog hestebønnerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
  3. Forvarm grillen til medium varme. Bland hestebønnerne med olivenolie, salt og sort peber.
  4. Grill hestebønnerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de har en flot grilloverflade.
  5. Lav chilidippen: Hak chili og hvidløg fint. Bland det i en skål med limejuice og olivenolie. Tilsæt salt efter smag.
  6. Server de grillede hestebønner med den spicy chilidip. Du kan dekorere retten med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 150 Protein: 5 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 12 g Fiber: 4 g

Se også