Grillatud Lampaankyljykset og Lohkoperuner
Saftige grillatud lampaankyljykset serveret med sprøde lohkoperuner. Denne ret er perfekt til sommeraftener udendørs! Val preparationstid: 2 timer (inklusive marinering) Annosstørrelse: 2
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak hvidløgene fint.
- Bland olivenolie, oregano, sort peber, rosmarin og hakket hvidløg i en skål.
- Marinér lampaankyljykerne i blandingen i mindst et par timer i køleskabet.
- Forbered lohkoperunerne: Skær kartoflerne i både, krydr med salt og rosmarin, og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil de er sprøde.
- Grill de marinerede lampaankyljyker til ønsket stegegrad.
- Drys salt over de grillede kødstykker lige før servering.
- Pres citronsaft over lampaankyljykerne før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 3 g |