Grillade nektariner
opskrift

En sommerlig lækkerhed, der tilfører smag og varme til grillfester. En simpel opskrift, der fremhæver nektarinernes naturlige sødme.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne nektariner
- 2 spsk sukker (kokossukker eller andet mørkt anbefales)
- 2 spsk smør (eller kokosolie i fast form)

Instruktioner:

1. Halver nektarinerne og fjern stenene.
2. Drys sukker over nektarinerne.
3. Læg en skefuld smør (eller kokosolie) på hver nektarin.
4. Grill nektarinerne over medium varme i ca. 5-7 minutter, indtil bunden får en smuk mørk farve.
5. Vend forsigtigt nektarinerne og grill i et par minutter mere, indtil de er bløde og karameliserede.
6. Server straks, for eksempel med vaniljeis eller yoghurt. Du kan drysse hakkede nødder eller müesli over for ekstra smag.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (3489 anmeldelser) ★★★★★ del