Grillede Kyllingefileter med Grøntsager
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift kombinerer lækre kyllingefileter og friske grøntsager, der med sommerens grillning bringer smag og farve til tallerkenen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 1 paprika (gerne i forskellige farver)
- 1 zucchini
- 200 g asparges
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Grillspyd (i træ eller metal)
Instruktioner:
1. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål.
2. Tilsæt olivenolie, citronsaft, hvidløgspulver, salt og sort peber til kyllingestrimlerne. Bland godt og lad marinere i ca. 15 minutter.
3. Skær paprika og zucchini i strimler. Skyl aspargesene og knæk de træede ender af.
4. Læg træspyd i blød i vand i ca. 10 minutter (hvis du bruger træspyd).
5. Træk de marinerede kyllingestykker, paprika, zucchini og asparges på spyddene vekselvis.
6. Forvarm grillen til medium varme og grill spyddene i ca. 10-12 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre. Vend spyddene under grillningen.
7. Server straks og nyd den sommerlige stemning!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.67 (4181 anmeldelser) ★★★★★ del