Grillet Caesar-salat og Rabarber Porkekoteletter

Fremgangsmåde

1. Grillet Caesar-salat:
2. Forvarm grillen til medium varme.
3. Skær romainesalaten halvt og pensl den skårne side med olivenolie.
4. Grill salaten i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den har fine grillmærker.
5. Server salaten med parmesanost, Caesar dressing, croutoner og sort peber.
6. Rabarber Porkekoteletter:
7. Bland rabarber, honning, soyasauce og ingefær i en skål.
8. Krydr porkekoteletterne med salt og peber, og læg dem i marinaden i ca. 15 minutter.
9. Grill koteletterne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
10. Server med rabarber saucen.
11. Rabarber-ingefær-jordbærlimonade:
12. Kog rabarber, jordbær, sukker, vand og ingefær i en gryde i ca. 10 minutter, indtil rabarberen er blød.
13. Si væsken og tilsæt limesaft.
14. Server med isterninger.