Grillet Græsk Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, hvor grillede tomater, feta og oliven bringer forårs smage til tallerkenen. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2–4 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke ægte feta (ca. 200 g)
- 250 g cherrytomater
- En håndfuld oliven
- 2 spsk olivenolie
- Et nip sort peber
- Frisk oregano (efter smag)
- Grøn salat
- Agurk
- Balsamico og olivenolie til dressing

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Olier en bageform og læg tomater, feta og oliven i formen.
3. Hæld lidt olivenolie over feta og tomater, og drys sort peber over.
4. Grill i ovnen i ca. 15 minutter, indtil fetaen får lidt farve.
5. Saml salaten: læg den varme feta, tomater og oliven ovenpå en bund af grøn salat.
6. Tilsæt agurk og frisk oregano.
7. Server salaten med balsamico og olivenolie eller tzatziki.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (354 anmeldelser) ★★★★★ del