Grillimestarens Højtidsret
opskrift

En lækker grillaften med saftige burgers, perfekt til sommerens sammenkomster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk Worcestershire-sauce
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 1 dl finthakket løg
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 4 burgerboller
- 4 skiver tomat
- Salat (f.eks. romaine eller isberg)
- Ketchup
- Sennep

Instruktioner:

1. Bland hakket oksekød, rasp, æg, Worcestershire-sauce, salt, sort peber og løg i en skål. Ælt dejen med hænderne, indtil den er ensartet.
2. Form dejen til fire bøffer.
3. Forvarm grillen til medium varme. Grill bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en flot grilloverflade.
4. Læg osteskiverne på bøfferne i slutningen af grillprocessen for at smelte dem.
5. Saml burgerne i boller, og tilsæt bøf, tomat, salat og ønskede saucer.
6. Server straks og nyd de lækre grillburgere!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (4918 anmeldelser) ★★★★★ del