Grillipizza med Kantareller
opskrift

En lækker og smagfuld grillpizza, perfekt til sommeraftener.
Forberedelsestid: 2 timer (inkl. hævetid)
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g Tipo 00 mel
- 180 g vand
- 2-10 g gær (gerne mindre, hvis dejen får lov at hvile natten over)
- 5 g salt
- Fyld:
- Kantareller
- Pølse eller krydret Quorn
- Cheddar
- Creme fraiche eller mosede dåsetomater
Instruktioner:
1. Bland melet og saltet i en skål.
2. Tilsæt gæren og vandet. Ælt dejen i ca. 10-15 minutter, indtil den er elastisk.
3. Lad dejen hvile tildækket ved stuetemperatur i ca. en time, eller natten over i køleskabet.
4. Del dejen i to kugler og lad dem hvile på en olieindsmurt overflade i en halv time.
5. Forvarm grillen til høj varme.
6. Udrul dejkuglerne til tynde bunde.
7. Grill pizzabundene på begge sider, indtil de er let sprøde.
8. Tilsæt creme fraiche eller mosede tomater og dit valgte fyld.
9. Grill pizzaen, indtil fyldet er gennemstegt, og osten er smeltet.
10. Skær og nyd din lækre grillpizza!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 18 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.97 (3687 anmeldelser) ★★★★★ del