Grillivartai med lækker marinade
opskrift

Denne opskrift giver en simpel og lækker marinade til grillvartai, der bringer variation til den traditionelle grillmad.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kød (fx okse- eller kyllingekød)
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk honning
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland alle marinadens ingredienser i en stor skål.
2. Tilsæt kødet til marinaden og rør godt rundt, så alle stykker er dækket.
3. Dæk skålen med plastfolie og lad det marinere i køleskabet i mindst 1 time, helst natten over.
4. Forbered grillvartai ved at sætte de marinerede kødstykker på spyd.
5. Grill vartai over medium varme i ca. 10-15 minutter, vend dem regelmæssigt, indtil kødet er gennemstegt og har en smuk gylden farve.
6. Server grillvartai varme, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.3 (2322 anmeldelser) ★★★★★ del