Grillmarineret Oksemørbrad
opskrift

En lækker og saftig opskrift på grillmarineret oksemørbrad, der fremhæver smagen af kødet. Perfekt til sommerens grillfester!
Forberedelsestid: 1,5 time (inklusive marinerings tid)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 650-700 g oksemørbrad
- Marinade:
- 1/2 dl rødvin
- 3 spsk olivenolie
- 2-3 fed hvidløg
- friske eller tørrede urter (timian, merian, rosmarin)
- et nip salt
- sort peber fra kværn
- 1/2 dl appelsinjuice
Instruktioner:
1. Fjern hinderne fra oksemørbraden og skær den i tynde skiver.
2. Bland ingredienserne til marinaden i en skål. Du kan bruge alle tre urter eller kun dem, du ønsker.
3. Tilsæt de hakkede hvidløgsfed til marinaden.
4. Læg oksemørbrad skiverne i marinaden og sørg for, at de er godt dækkede. Lad dem marinere i køleskabet i minimum en time.
5. Forvarm grillen eller en stegepande.
6. Ryst overskydende marinade af oksemørbrad skiverne og læg dem direkte på grillen eller panden.
7. Grill oksemørbrad i ca. 3-5 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte. Tjek for tilberedning og krydr eventuelt med salt og sort peber.
8. Server straks med salat og brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 3.64 (6102 anmeldelser) ★★★★★ del