Härkäpapusalaatti
opskrift

En lækker og sund salat med proteinrige herkapærer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g eskypsente hjemmelavede härkäpapuja
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 3 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 tomat
- 1 lille løg
- Friske krydderurter (f.eks. persille)
Fremgangsmåde:
1. Skyl härkäpapuja under koldt vand.
2. Krydr dem med salt og peber.
3. Hak hvidløget fint og bland det med olivenolie. Tilsæt spidskommen.
4. Hæld olieblandingen over härkäpapuja og rør godt rundt.
5. Hak tomaten og løget i små tern.
6. Fordel tomat- og løgtern over härkäpapuja.
7. Tilsæt friske krydderurter, som persille, til salaten.
8. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.99 (4101 anmeldelser) ★★★★★ del