Härkisfyldte Boller
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde Härkisfyldte boller, perfekt som en sund snack eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 pk Härkis (500 g)
- 2 løg
- 5 fed hvidløg
- 2 teskefulde spidskommen
- 1,5 teskefulde paprika
- 1,5 teskefulde salt
- 0,5 teskefulde sort peber
- Et nip chili
- 200 g fetaost
- Olivenolie til stegning
- Quinoa-ris blanding
- Mynteyoghurt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løgene fint. Sauter dem i olivenolie (ca. 1 spsk) på en pande.
2. Pres hvidløgene ned i løg-olie blandingen og tag panden af varmen.
3. Hæld Härkis i en skål. Tilsæt de sauterede løg og krydderierne. Smuldre fetaosten i og rør det hele godt sammen.
4. Form blandingen til små, tætte boller.
5. Steg bollerne gyldne og sprøde i olivenolie, mens du forsigtigt vender dem. Vær opmærksom på, at bollerne kan være skrøbelige, men smagen vil stadig være fantastisk.
6. Server bollerne med quinoa-ris blandingen og mynteyoghurt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 18 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g
Nyd de lækre Härkisfyldte boller!

Bedømmelse: 3.3 (5138 anmeldelser) ★★★★★ del