Härkistä og blomkålsris på kinesisk vis
Denne lækre og sunde ret kombinerer en hørfrø-baseret ingrediens med blomkålsris krydret med kinesiske smagsstoffer som stjerneanis og hoisinsauce. En hurtig ret, der giver smag og bid. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olien i en stor pande eller wok over medium varme.
- Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær. Steg i et minut, indtil de begynder at dufte.
- Tilsæt blomkålsris til panden og steg i ca. 3-4 minutter, indtil det er lidt blødt, men stadig sprødt.
- Tilsæt hørfrø til panden og rør godt. Steg i yderligere ca. 5 minutter.
- Hæld hoisinsauce og stjerneanis over blandingen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
- Krydr med sojasauce, salt og peber efter smag.
- Fortsæt med at stege i et par minutter, indtil alle ingredienserne er varme.
- Server straks med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 7 g |