Halal Gyro og Kylling
opskrift

En lækker kombination af marineret kylling og saftigt gyro-kød, serveret i varme pita-brød med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 1 time (plus marineringstid)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 500 g gyro-kød (lam eller oksekød)
- 4 pita-brød
- 1 stor salat (f.eks. romaine eller isbergsalat)
- 2 tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 200 g yoghurt
- 2 spsk tahini
- 2 spsk citronsaft
- 1-2 fed hvidløg (knust)
- Salt og peber efter smag
- Sauce (f.eks. stærk chilisaus)
Instruktioner:
1. Forbered marinaden ved at blande yoghurt, tahini, citronsaft, knust hvidløg, salt og peber.
2. Marinér kyllingefileterne i marinaden i mindst 30 minutter, helst natten over i køleskabet.
3. Steg kyllingefileterne på en pande eller grill, indtil de er gennemstegte og gyldne. Lad dem køle af og skær dem i skiver.
4. Steg gyro-kødet på en pande, indtil det er varmt og sprødt.
5. Forbered salaten ved at hakke salat, tomater, agurk og rødløg.
6. Varm pita-brødene let på en pande eller i ovnen.
7. Fyld pita-brødene med salat, derefter skiverne af kylling og gyro-kød.
8. Tilsæt den ønskede sauce og server straks varmt.
Nyd de lækre Halal Gyro og Kylling-retter!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 45 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.4 (5869 anmeldelser) ★★★★★ del