Halloween-herkut
opskrift

Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6

Hyyttelökala (Tomaattihyytelö)

- 7 blad gelatine
- 2 dl vand
- 1,5 spsk kyllingefond eller grøntsagsfond
- 4 dl tomatjuice
- 1,5 spsk citronsaft
- Tabasco efter smag
- Salt efter smag
Til servering:
- Grønne bønner
- Ærter
- Isbergsalat
- Friske krydderurter
Instruktioner:
1. Læg gelatinebladene i koldt vand i 5 minutter.
2. Opvarm vandet og tilsæt kyllingefond.
3. Pres vandet ud af gelatinebladene og tilsæt dem til den varme fond under omrøring.
4. Tilsæt tomatjuice, citronsaft og krydr fonden.
5. Hæld fonden i en form, f.eks. en fiskeform.
6. Sæt i køleskabet i mindst fire timer for at stivne.
7. Vend ud på et serveringsfad og server med grøntsager.
---

Nakkisormihodarit

- Boller
- Pølser
- Mandelspåner (kløer)
- Ketchup (blod)
Instruktioner:
1. Brug færdige boller eller lav dem efter opskriften nedenfor.
2. Varm pølserne, lav et lille snit i den ene ende og fastgør kløerne.
3. Server med ketchup.
Bolle opskrift:
- 250 g kogte kartofler (mel-agtig sort)
- 3 dl mælk
- 25 g gær
- 1 teskefuld sukker
- ½ teskefuld salt
- 2 spsk olie
- 3 dl fuldkorns hvedemel
- Ca. 4 ½ dl hvedemel
Instruktioner:
1. Mos de skrællede kartofler med en gaffel, og bland mælken med kartoflerne.
2. Varm blandingen til håndvarm og opløs gæren i den.
3. Tilsæt sukker, salt og olie.
4. Tilsæt mel gradvist og ælt dejen glat.
5. Lad dejen hæve i en halv time et varmt sted.
6. Form dejen til aflange boller og lad dem hæve dækket med et klæde i ca. 30 minutter.
7. Bag bollerne ved 200 grader i 15 minutter.
---

Kärpässienet

- Tomat (hat)
- Mozzarellaost (stilk)
- Mayonnaise (prikker)
Instruktioner:
1. Lav fluesvampens hat af tomat og stilk af mozzarella.
2. Dekorer med mayonnaise.
---
Næringsindhold:
(Hyytelökala, nakkisormihodarit og kärpässienet tilbyder alsidige smagsoplevelser og farver til Halloween-fester. Det præcise næringsindhold varierer afhængigt af de anvendte ingredienser.)

Bedømmelse: 4.04 (517 anmeldelser) ★★★★★ del