Halloween Kuppikakut
opskrift

Lækre kuppikager til Halloween, perfekte til at fejre efterårets stemning.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 12 kuppikager

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 1 dl smør
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl græskarspure
- 100 g chokolade (hakket)
- 1 dl Pätkis-stykker
- 1 dl lakrids (hakket)

Frosting:

- 200 g flødeost
- 100 g flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Chokolade rosiner til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Klargør en muffinspande med muffinpapir.
2. Pisk sukker og smør sammen til en lys og luftig konsistens. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt skiftevis mælken og græskarspureen til dejen.
4. Tilsæt den hakkede chokolade og Pätkis-stykker. Rør indtil det er ensartet.
5. Fordel dejen i muffinforme og bag i ovnens midte i cirka 20-25 minutter, indtil kuppikagerne er gennembagte.
6. Bland ingredienserne til frostingen sammen og smør det over de afkølede kuppikager. Pynt med chokolade rosiner.
7. Lad kuppikagerne stå i køleskabet i et stykke tid inden servering.
Næringsindhold (pr. kuppikage):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.23 (2341 anmeldelser) ★★★★★ del