Halloween Kuppikager
opskrift

Lækre og festlige kuppikager, der gør din Halloween-fejring uforglemmelig! Forberedelsestid: ca. 45 minutter. Serverer: 12 kuppikager.

Ingredienser:

- 125 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g chokoladeglasur
- Rødbedesirup (til pynt)
- Mandler (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt papirforme i en muffin bageplade.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt hver gang.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, salt) i en anden skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med mælken til smørblandingen. Rør indtil det er ensartet.
6. Fordel dejen i muffin-formene, så de fyldes ca. tre fjerdedele op.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kuppikagerne er færdige. Lad dem køle af.
8. Pynt de afkølede kuppikager med chokoladeglasur, rødbedesirup og mandler.

Næringsindhold (per kuppikage):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (1967 anmeldelser) ★★★★★ del