Halloween Muffins
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre Halloween-muffins er den perfekte tilføjelse til festbordet. De er bløde, fugtige og festligt dekoreret. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 12 muffins.
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl kakao
- Pynt (f.eks. slik, perlesukker)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Beklæd muffinpladen med papirforme.
2. Bland de to slags sukker og olie i en skål, indtil de er godt blandet.
3. Tilsæt æggene og mælken, og rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
4. I en anden skål, kombiner de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker, salt og kakao).
5. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding lidt ad gangen, og rør indtil dejen er glat.
6. Fordel dejen i muffinforme, ca. 2/3 fyldt.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter eller indtil muffinsene er færdige (test med en tandstik).
8. Lad dem køle af i et øjeblik, og dekorer efter ønske.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (3881 anmeldelser) ★★★★★ del