Halloween-munakkaer
opskrift

Disse lækre og sjove Halloween-munakkaer er den perfekte tilføjelse til festbordet. De giver smag og spænding, og de er nemme at lave sammen med børnene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 stk

Ingredienser:

- 1 pkt (240 g) chorizo råpølse
- 6 stk æg
- 150 g revet emmental-mozzarella ost
- ½ dl fløde
- 24 stk sorte oliven uden sten

Instruktioner:

1. Pres chorizo ud af skindet og steg det på en pande ved middel varme, indtil det er gennemstegt. Smuldr pølsen med to træskeer. Tag det af varmen.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt den revne ost, fløden og den stegte chorizo, og rør godt rundt.
3. Smør en minimuffinform og fordel æggeblandingen i hullerne. Bag ved 175 °C i 10 minutter.
4. Skær olivenene i halve på langs. Tag halvdelen (24) af olivenhalvdelene og skær hver i 6 ben. Tag de forbagte munakkaer ud af ovnen og placer en olivenhalvdel som "krop" på hver munakka. Sæt 3 ben på hver side af kroppen. Bag i yderligere 5-10 minutter, indtil de er faste og gyldenbrune.
5. Serveres varme eller kolde.

Næringsindhold (per munakka):

- Energi: 90 kcal
- Protein: 5 g
- Fedt: 6 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.26 (6279 anmeldelser) ★★★★★ del