Halloween-sukker
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sjov Halloween-snack, perfekt til at imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200-300 g mørk chokolade
- Dekorationer efter smag, for eksempel:
- Hodeskalle-slik
- Orange amerikanske pastiller
- Salmiak kugler
- Aluminiumstoffee
- Spiselige øjne
- Strøssel
Instruktioner:
1. Hak den mørke chokolade i ensartede stykker og læg dem i en skål.
2. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen på medium effekt, mens du rører ind imellem, eller smelt den over vandbad på komfuret.
3. Mål chokoladens temperatur med et digitalt termometer. Den første smeltetemperatur skal være 49 grader.
4. Lad den smeltede chokolade køle hurtigt ned, indtil den når 27-28 grader.
5. Varm chokoladen op igen, indtil temperaturen når 30 grader. Chokoladen er nu tempereret.
6. Hæld den tempererede chokolade ud på et bagepapir og bred den ud til en plade.
7. Drys de valgte dekorationer over chokoladen.
8. Lad chokoladen hærde.
9. Knæk chokoladen i store stykker og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (3117 anmeldelser) ★★★★★ del