Halloweenin musta minttu-lakritsikakku
opskrift

En lækker og uhyggelig kage til Halloween. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 10-12.

Ingredienser:

- Bund:
- 2 æg
- 1,5 dl sukker
- 2,5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- Nogle dråber lakridsaroma
- Lidt pebermyntearoma
- Sort madfarve
- 3/4 dl mælk
- 80 g smeltet smør
- Lakridsglasur:
- 3 – 3,5 dl flormelis
- 2 dl lakridsauce
- Nogle dråber lakridsaroma (valgfrit)
- Edderkoppespindsglasur:
- 1 æggehvide
- Nok flormelis
- Nogle dråber pebermyntearoma
- Dekoration:
- Hvide sukkerdekorationer (øjne, spøgelser og knogler)

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret sammen.
2. Si de tørre ingredienser (hvedemelet og bagepulveret) i en skål.
3. Bland varm mælk, smeltet smør, lakridsaroma og pebermyntearoma i en anden skål.
4. Tilsæt sort madfarve gradvist og juster smagen ved at smage til.
5. Kombiner æggeblandingen og de tørre ingredienser skiftevis med mælkeblandingen, indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i en bageform (23 x 28 cm) beklædt med bagepapir og bag ved 200 grader i 15 minutter.
7. Lad kagen køle af på en bagerist.
8. Forbered lakridsglasuren ved at blande alle ingredienserne og smør glasuren på den let varme kage. Pynt med sukkerdekorationer.
9. Forbered edderkoppespindsglasuren ved at tilsætte flormelis til æggehviden, indtil det er tykt. Kom det i en sprøjtepose.
10. Tegn edderkoppespind på glasurens overflade med sprøjteposen.
11. Lad glasuren størkne ved stuetemperatur i flere timer.
12. Jævn kanterne og skær kagen i stykker. Bedst dagen efter.
Nyd de lækre Halloween-kager!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250, Fedt: 10g, Kulhydrater: 35g, Protein: 3g, Fiber: 1g.

Bedømmelse: 4.56 (2027 anmeldelser) ★★★★★ del