Hanami-piknik
opskrift

En lækker og smuk Hanami-piknik, perfekt til at nyde forårets blomsterpragt med familie eller venner under kirsebærtræerne.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ainesosaluettelo

- 1 patonki
- 100 g flødeost
- 1 avokado
- 200 g røget laks
- 1 agurk
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum og persille)
- 4 stk. cherrytomater
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder)
- 2 spsk. olivenolie
- Salt og peber efter smag

Ohjeet

1. Skær baguetten i skiver og rist dem let, hvis ønskes.
2. Smør flødeost på baguetteskiverne.
3. Skær avokado og agurk i tynde skiver.
4. Læg røget laks ovenpå flødeosten.
5. Tilsæt skiver af avokado og agurk.
6. Drys friske urter, salt og peber over.
7. Halver cherrytomaterne og læg dem på piknikken.
8. Server nødderne separat til snacking.
9. Hæld olivenolie over portionerne, hvis ønskes for ekstra smag.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.25 (4118 anmeldelser) ★★★★★ del