Hanhenmaksavahto med Pistacienødder
opskrift

En lækker og cremet forret, perfekt til en festlig anledning.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g hanhenmaksa
- 100 g smør
- 100 ml fløde
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g pistacienødder
- Skiver af brød til servering

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt hanhenmaksa til smørret og steg i ca. 5-7 minutter, indtil leveren er gennemstegt.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt fløden, salt og sort peber. Rør blandingen sammen, indtil den er ensartet.
4. Brug en stavblender eller en almindelig blender til at purere blandingen, indtil den er helt glat.
5. Lad blandingen køle af i køleskabet i ca. 1 time, indtil den er stivnet.
6. Hak pistacienødderne fint og fold dem forsigtigt ind i hanhenmaksavahto lige inden servering.
7. Server hanhenmaksavahto med skiver af brød og pynt med ekstra pistacienødder.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 15 g

Bedømmelse: 4.84 (3050 anmeldelser) ★★★★★ del