Selleri-sinihomejuustolaatikko
En lækker og fyldig ret, der kombinerer knoldselleri, syrlige æbler og sprøde hasselnødder, perfekt til julebordet. Denne velsmagende ret vil helt sikkert blive en favorit i de kommende juler! Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær knoldselleri og æbler i tern. Kog knoldselleri ternene i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er møre. Dræn.
- Mos de kogte knoldselleri og æbler i en skål.
- Tilsæt fløde, mælk, æg, smuldret blåskimmelost, sort peber og muskatnød til moset og bland godt.
- Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad.
- Hak hasselnødderne groft og drys dem over retten.
- Bag ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
- Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 3 g |