Hanskat og Hat - Lækkert fyld i boller
opskrift

Dette opskrift kombinerer lækre smage og tilpasselige ingredienser, hvilket gør det til det perfekte valg til enhver lejlighed. Forberedelsestiden er hurtig, og portionsstørrelsen er passende til en lille gruppe.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 gulerod
- 1 peberfrugt
- 100 g ærter (friske eller frosne)
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 4 boller (eller andet brød)
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg og gulerod.
2. Varm olien i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det. Krydr med salt, sort peber og paprikapulver.
4. Tilsæt gulerod og peberfrugt til panden. Steg i yderligere 5-7 minutter.
5. Tilsæt ærterne og rør godt. Lad det simre i ca. 2 minutter.
6. Skær bollerne op og fyld dem med oksekødsblandingen.
7. Riv osten og drys den over fyldet.
8. Læg de fyldte boller i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter, indtil osten smelter og får en smuk farve.
9. Serveres varme.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.61 (3885 anmeldelser) ★★★★★ del