Hapanimelækastike
opskrift

Denne lækre hapanimelækastike er den perfekte tilføjelse til mange retter som salater, ris eller grøntsager. Dens sødme og syrlighed giver en dejlig smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 1 spsk. kartoffelmel
- 0,5 spsk. balsamicoeddike eller æblecidereddike
- 1 stk. grøntsagsbouillonterning
- 1 tsk. kinesisk sojasauce
- Vand
- Rapsolie
- 1 stk. rødløg
- 1 dl rosiner
- 1,5 spsk. honning, helst flydende
- Revet frisk ingefær

Instruktioner

1. Skræl og hak rødløget fint.
2. Sauter løget i rapsolie over medium varme, indtil det bliver blødt, men ikke brunt.
3. Tilsæt hakket ingefær og rør rundt i et øjeblik.
4. Tilsæt vand til gryden, indtil du får den ønskede konsistens.
5. Tilsæt grøntsagsbouillonterning, rosiner, balsamicoeddike, honning og sojasauce. Rør godt rundt.
6. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
7. Opløs kartoffelmelet i en lille mængde vand og tilsæt blandingen til saucen for at tykne den. Lad den simre i et øjeblik.
8. Server saucen varm eller kold.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 1 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.37 (2374 anmeldelser) ★★★★★ del