Hapankaali-possupata
opskrift

Hapankaali-possupata er en lækker og mættende ret, der kombinerer surkål og svinekød på en velsmagende måde. Denne ret er perfekt til vinterdage og varmer både sjæl og krop.

Valmistusaika: cirka 1 time
Annosmäärä: 4-6 portioner
Ainesosat:
- 500 g svinekød (f.eks. nakkefilet eller kassler)
- 400 g surkål
- 2 store kartofler
- 1 stor løg
- 3 fed hvidløg
- 1 spsk olie
- 2 dl bouillon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 laurbærblad
- Frisk persille (til pynt)
Ohjeet:
1. Skræl og hak løg, hvidløg og kartofler.
2. Skær svinekødet i mundrette stykker.
3. Varm olien i en stor gryde og brun svinekødet.
4. Tilsæt løg og hvidløg, sauter i et par minutter.
5. Tilsæt kartofler, surkål, bouillon, salt, peber og laurbærblad.
6. Lad retten simre ved lav varme i cirka 45 minutter, indtil kødet og kartoflerne er møre.
7. Fjern laurbærbladet inden servering.
8. Server varm med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 20 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.07 (1353 anmeldelser) ★★★★★ del