Hapankaalipihvi
opskrift

Hapankaalipihviene er en lækker og mættende mulighed, der nemt kan laves. Perfekt som snack eller tilbehør!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 8 pihver
Ingredienser:
- 0,5 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 2 spsk hvedemel
- 1,5 spsk olivenolie
- 0,25 teskefulde salt
- Løgpulver efter smag
- Hvidløgspulver efter smag
- 2 dl surkål (f.eks. finthakket)
Forberedelse:
1. Bland rasp, fløde, æg, hvedemel, olivenolie og salt i en skål.
2. Lad blandingen trække i et øjeblik.
3. Tilsæt surkålen til dejen og lad den trække lidt længere.
4. Varm lidt olivenolie eller smør på en pande.
5. Tag en spiseskefuld dej og form den til en tyk bøf, og læg den på panden. Der er plads til fire bøffer ad gangen.
6. Steg bøfferne på begge sider over medium varme, indtil de er gennemstegte.
Servering:
Server hapankaalipihverne med syltede agurker eller nyd dem kolde som en snack.
Næringsindhold (per bøf):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.52 (2319 anmeldelser) ★★★★★ del