Harissamarinerede champignoner
opskrift

Disse lækre harissamarinerede champignoner er den perfekte tilføjelse til dine sommerretter. De kan forberedes på forhånd, og deres krydret smag giver et dejligt pift til måltidet.
Forberedelsestid: 1 time + marineringstid
Antal portioner: 4–6 portioner
Ingredienser:
- 250 g friske champignoner
- 1 spsk harissapasta
- 1–2 spsk olie
- 1 spsk hvidvinseddike
- 2–3 tsk honning
- 1 fed hvidløg
- salt
- en håndfuld frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Halver eller skær de rengjorte champignoner.
2. Bland harissapasta, olie, hvidvinseddike og honning i en skål.
3. Skræl og hak hvidløgsfeddet, og tilsæt det til saucen.
4. Hæld saucen over champignonerne og rør godt rundt, så alle svampe bliver dækket af marinaden.
5. Tilsæt forsigtigt salt; du kan altid justere det senere.
6. Lad champignonerne marinere i mindst en time, helst længere.
7. Tilsæt den hakkede persille lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
Kalorier: 80 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 6 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.13 (6170 anmeldelser) ★★★★★ del