Haudede Løg
opskrift

Haudede løg er en lækker og smagfuld tilbehør, der passer perfekt til bøffer eller kan nydes alene.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store løg
- 2 spsk smør
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld sukker (valgfrit)
- 1 dl vand eller grøntsagsbouillon
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær løgene i tynde ringe.
2. Varm smør og olie op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løgene til panden og rør godt rundt.
4. Drys salt, sort peber og sukker over løgene. Rør rundt.
5. Dæk panden med et låg og lad løgene simre i ca. 15-20 minutter, indtil de er bløde og gyldne. Rør rundt af og til.
6. Tilsæt vand eller grøntsagsbouillon til panden og lad det simre i yderligere 5-10 minutter, indtil væsken næsten er fordampet.
7. Server varmt som tilbehør til bøf eller andre retter. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.12 (849 anmeldelser) ★★★★★ del