Haukikalapuikot med panko
opskrift

Denne lækre opskrift giver sprøde haukikalapuiker, lavet med japansk stil panko. Perfekt lækkerhed til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g haukifilet
- 1 dl hvedemel
- 2 æg
- 2 dl panko
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skær haukifileterne i mundrette stykker.
2. Krydr fileterne med salt og peber.
3. Forbered tre skåle: i den ene lægges hvedemelet, i den anden de piskede æg, og i den tredje pankoen.
4. Dyp haukistykkerne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i pankoen.
5. Varm olien op i en pande på medium varme.
6. Steg fiskepindene gyldne og sprøde, cirka 3-4 minutter på hver side.
7. Læg de stegte pinde på køkkenpapir for at dryppe af.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.42 (1870 anmeldelser) ★★★★★ del