Hedelmäboston
opskrift

Hedelmäboston er en lækker og saftig kage, der passer perfekt til juletid. Denne opskrift kombinerer søde frugter med en blød dej, hvilket skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 250 ml mælk
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 25 g frisk gær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel
- 200 g blandede tørrede frugter (f.eks. abrikoser, figner, rosiner)
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)

Instruktioner:

1. Smelt smørret og varm mælken til den er håndvarm.
2. Opløs gæren i mælken og tilsæt sukker og salt.
3. Tilsæt hvedemelet og kanel til dejen.
4. Tilsæt æggene og det smeltede smør til dejen.
5. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
6. Tilsæt de tørrede frugter og nødder til dejen, og ælt forsigtigt.
7. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
8. Form dejen til den ønskede størrelse og læg den på en bageplade.
9. Lad den hæve i yderligere 15-20 minutter.
10. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
11. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (1 stykke):
- Energi: 240 kcal
- Protein: 5 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Sukker: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (753 anmeldelser) ★★★★★ del