Hedelmäfuld kyllingesauce
opskrift

En lækker og frugtig kyllingesauce, der er perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 spsk olie
- 500 g kyllingefilet i strimler
- 1 - 2 løg
- 3/4 teskefuld - 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld chiliflager
- ½ teskefuld hvidløgspulver eller 1 frisk hvidløg
- 1 - 2 teskefulde balsamicoeddike
- 2 dl madfløde
- 1 dl vand
- 1 banan
- ca. 200 g konservesferskner
- ca. 200 g ananas
- ½ - 1 dl hakket frisk persille
Fremgangsmåde:
1. Steg kyllingestrimlerne på en pande i olie.
2. Tilsæt hakket løg og svits i et par minutter.
3. Krydr med salt, chiliflager og hvidløg samt balsamicoeddike.
4. Tilsæt madfløde og vand, og lad det simre ved lav varme i cirka fem minutter.
5. Tilsæt de hakkede frugter og bring saucen i kog.
6. Tag af varmen og tilsæt den hakkede friske persille. Server med ris eller pasta.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (3394 anmeldelser) ★★★★★ del