Hedelmsfyldt oksebryst
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med oksebryst tilberedt med æbler og løg, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 2 timer 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg oksebryst
- Salt
- Hvid peber
- 2 spsk (30 g) hvedemel
- 2 spsk smør
- 1 l oksefond
- 3 løg, skåret i både
- 3 æbler, skåret i både
Fremgangsmåde:
1. Krydr oksebrystet med salt og hvid peber.
2. Brun brystet i smør på en pande på alle sider.
3. Drys hvedemelet over brystet og rør godt rundt.
4. Tilsæt oksefond til panden og bring det i kog.
5. Tilsæt de skårne løg og æbler.
6. Lad det simre ved lav varme i ca. 1,5 - 2 timer, indtil kødet er mørt.
7. Server brystet skåret i skiver med saucen til.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (3231 anmeldelser) ★★★★★ del