Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp olivenolie over.
4. Krydr kyllingen med oregano, salt og peber.
5. Fordel de skårne grøntsager rundt om kyllingen i fadet.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og nyd din sunde middag.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (112 anmeldelser) ★★★★★ del