Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til olien, og steg indtil hvidløget er gyldent. Pas på, at det ikke brænder.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt.
5. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og peber.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 4.07 (5781 anmeldelser) ★★★★★ del