Fersken- og feta-salat
opskrift

En frisk og mættende salat, der kombinerer lækre frugter og fetaost. Denne salat er perfekt som en let aftensmad eller som tilbehør til grillet kød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 pose salatmix
- 1 fersken
- 200 g mørke druer
- 1 agurk
- 200 g vandmelon
- 150 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og forbered salatmixet i en skål.
2. Skræl og skær fersken, agurk og vandmelon i tern.
3. Halvér druerne.
4. Tilsæt alle frugterne til salatmixet.
5. Smuldr fetaosten over salaten.
6. Hæld olivenolie over salaten og krydr med salt og peber.
7. Bland forsigtigt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (4698 anmeldelser) ★★★★★ del