Hedelmelsalat med Rom og Mascarpone
opskrift

*En lækker og frisk dessert, perfekt til sommeren. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.*
Ingredienser:
- 2 æbler
- 2 bananer
- 1 appelsin
- 1 pære
- 1 dl hindbærsyltetøj
- 250 g mascarponeost
- 2 spsk rom
- 1 spsk honning (valgfrit)
- Friske mynteblade til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær alle frugterne i mundrette stykker.
2. Bland frugterne i en stor skål.
3. Forbered mascarpone-blandingen: kombiner mascarpone, rom og honning i en skål. Rør godt sammen, indtil det er glat.
4. Tilsæt mascarpone-blandingen til frugterne og rør forsigtigt, så frugterne ikke bliver moset.
5. Server frugtsalaten i portionsskåle og pynt med hindbærsyltetøj samt friske mynteblade.
6. Nyd den friske frugtsalat og drøm om den kommende sommer!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.27 (4455 anmeldelser) ★★★★★ del