Hedelmäsorsa
opskrift

En lækker og imponerende ret, der kombinerer andens rige smag med søde frugter. Denne opskrift er perfekt til særlige anledninger.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 2 rensede ænder
- 1 citron
- Salt
- Peber
- 6 æbler, skåret i både
- 2 spsk smør eller margarine
- 300 g mørke druer

Instruktioner

1. Krydr ænderne med salt og peber. Pres citronsaften over ænderne og lad dem marinere i ca. 15 minutter.
2. Opvarm smør eller margarine i en stor stegepande og brun ænderne på alle sider, indtil de er smukt gyldne.
3. Tilsæt de skårne æbler og druer til ænderne. Steg i et øjeblik, indtil frugterne bliver bløde.
4. Bag ænderne i ovnen ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kødet er gennemstegt og saftigt.
5. Server ænderne med frugtblandingen og nyd!

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (1484 anmeldelser) ★★★★★ del