Frugtkagens fyldte kage
opskrift

En lækker og saftig fyldt kage, der kombinerer søde frugter med en let sukkerkagedej. Perfekt til fester eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- Sukkerkagedej:
- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Syrup:
- 1 dl vand
- 1 dl frugtsaft (fra en fersken på dåse)
- Fyld:
- 1. lag:
- 1 dl æblemos
- 1 banan skåret i skiver
- 2. lag:
- 1 dl æblemos
- 1 dl ferskenstykker på dåse
- Dekoration:
- Ferskener på dåse
- Friske frugter (f.eks. banan eller æble)

Instruktioner

1. Forbered sukkerkagedejen: Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt forsigtigt de sammenblandede hvedemel og bagepulver til dejen.
2. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 175°C i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
3. Fugt den afkølede kage ved at blande vand og frugtsaft. Hæld væsken over kagebunden.
4. Fordel først æblemos og bananskiver over den fugtige kage.
5. Tilsæt derefter æblemos og ferskenstykkerne.
6. Dæk kagen med et ekstra lag kagebund eller lad den være åben. Dekorer med ferskener på dåse og friske frugter.
7. Lad kagen trække i køleskabet før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g
Nyd den lækre frugtkage!

Bedømmelse: 3.85 (5740 anmeldelser) ★★★★★ del