Frisk morsdagsalat
opskrift

Denne friske morsdagsalat er den perfekte tilføjelse til festbordet. Den tilbyder sommerlige smagsoplevelser og er nem at forberede.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 200 g grøn salat (f.eks. romainesalat eller ruccola)
- 150 g cherrytomater, halveret
- 1 agurk, skåret i skiver
- 100 g fetaost, smuldret
- 50 g oliven, skåret i skiver
- 1 avocado, skåret i tern
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Skyl og tør salaten.
2. Læg salaten i en stor skål.
3. Tilsæt cherrytomater, agurk, fetaost, oliven og avocado.
4. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en lille skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (4498 anmeldelser) ★★★★★ del