Hurtige Lækre Lihaboller (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

En simpel og lækker opskrift på saftige kødboller, der kan serveres som hovedret eller snack.
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller oregano) efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget samt hvidløget fint.
2. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg, salt, peber og krydderurter i en skål.
3. Form blandingen til runde kødboller.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg kødbollerne på panden i cirka 10-15 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server kødbollerne med eksempelvis kartofler eller pasta.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.23 (2862 anmeldelser) ★★★★★ del