Kyllingæggekager
opskrift

Disse lækre kyllingæggekager er en hurtig og nærende mulighed til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl revet ost (f.eks. emmental)
- 1/2 dl hakkede grøntsager (f.eks. peberfrugt, løg eller spinat)
- 1 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
3. Tilsæt mælk, mel, bagepulver og salt. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt den revne ost og grøntsagerne til dejen og rør godt.
5. Opvarm olien på en pande over medium varme.
6. Hæld dejen på panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.
7. Overfør fra panden til en bageform og bag i ovnen i yderligere 10-15 minutter, indtil kagerne er helt gennemstegte.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (1032 anmeldelser) ★★★★★ del