Kinkkumuffins
opskrift

Disse lækre kinkkumuffins er den perfekte løsning til en travl morgen eller som en lækker snack. De tilberedes hurtigt og smager skønt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemeel
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl skinke i strimler
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 æg
- 2 spiseskefulde olie
Vejledning:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulver, salt og sort peber i en skål.
3. Tilsæt mælk, æg og olie. Rør det sammen til en jævn dej.
4. Tilsæt skinkestrimlerne og den revne ost til dejen. Rør godt.
5. Fordel dejen i muffinsforme, fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (1 muffin):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 7 g
Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 4.92 (877 anmeldelser) ★★★★★ del