Hjælpsom Jordbær-Toffee Kager
opskrift

Disse lækre kager er den perfekte sommersnack, der laves hurtigt. De er ideelle til udendørs aktiviteter som en tur i sommerhuset. Den eneste tid, der kræves, er til at koge den kondenserede mælk, men dette kan gøres i forvejen.
Valgetid: 3 timer (inklusive tid til at koge toffee)
Antal personer: 10
Ingredienser:
- 10 digestive kiks
- 1/2 dåse sødet kondenseret mælk
- 2 dl piskefløde
- 1 spsk vaniljesukker
- 2 spsk sukker
- friske jordbær
- revet hvid chokolade
Instruktioner:
1. Kog den kondenserede mælk til toffee ved at placere dåsen (uden at åbne den) i en lille gryde med kogende vand. Kog dåsen med låget på i cirka 2,5 timer. Tag derefter dåsen op og lad den køle af.
2. Lige før servering, læg digestivekiksene på et fad eller på tallerkener. Fordel toffeeen over kiksene. Det tog omkring en halv dåse toffee til ti kiks.
3. Skær jordbærene i skiver. Pisk fløden sammen med sukkerne, indtil den er let og luftig, og hæld den i en sprøjtepose. Sprøjt flødeskum over toffeeen og pynt med jordbærskiver og revet hvid chokolade. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: cirka 250 kcal
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 28 g
- Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (1065 anmeldelser) ★★★★★ del