Hjælpende Ugnskartofler
opskrift

Disse ugnskartofler er en perfekt side ret eller hovedret, der er nem at lave og lækker at spise.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær snit i kartoflerne, men skær ikke helt igennem.
4. Læg kartoflerne i et bagefad og hæld olivenolie over dem.
5. Drys salt, sort peber, hvidløgspulver og rosmarin over kartoflerne.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost over dem.
8. Sæt kartoflerne tilbage i ovnen og bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
9. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 12 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.85 (4056 anmeldelser) ★★★★★ del