Helppo Aftensmad
opskrift

En hurtig og lækker mulighed til aftensmad. Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 dl friske grøntsager (f.eks. agurk, tomat, peberfrugt)
- 100 g hytteost
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til den ønskede gyldenhed.
2. Skær de friske grøntsager i små tern.
3. Bland hytteosten med olivenolie, salt og peber i en skål.
4. Anret de ristede brødskiver på en tallerken.
5. Fordel hytteosteblandingen over brødet og læg de hakkede grøntsager ovenpå.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 3.27 (4437 anmeldelser) ★★★★★ del