Helppo Hverdagsbrød
opskrift

Dette er et hurtigt og lækkert hverdagsbrød, der passer perfekt til daglig brug. Du kan justere mængden af salt efter din egen smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl vand
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 1 teskefuld salt (eller mindre efter smag)
- 1 spiseskefuld sukker
- 2 spiseskefulde olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, tørgæren, saltet og sukkeret i en skål.
3. Tilsæt vand og olivenolie. Rør dejen sammen indtil den er ensartet.
4. Ælt dejen let på et meldrysset bord i ca. 5-10 minutter, indtil den er smidig.
5. Form dejen til en kugle og lad den hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
6. Form den hævede dej til et brød og læg det på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Lave snit på brødets overflade med en kniv og drysse lidt havsalt på, hvis ønskes.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil brødet er smukt gyldent.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 4 g
- Salt: 0,5 g (uden havsalt)

Bedømmelse: 3.92 (2671 anmeldelser) ★★★★★ del