Helppo Banaanikage
opskrift

Dette lækre banankage er den perfekte måde at bruge overmodne bananer på. Den er saftig, sød og nem at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 skiver
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 100 g sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker, olie og æggene til de mosede bananer. Rør godt rundt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør, indtil ingredienserne lige er blandet.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per skive, ca. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (3629 anmeldelser) ★★★★★ del