Helppo Broileripasta (30 minutter, 4 portioner)
opskrift

Denne lækre broilerpasta kombinerer velsmagende kylling, friske grøntsager og en cremet sauce.
Ingredienser:
- 300 g kyllingebrystfileter
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g creme fraiche
- 2 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg, hvidløg og peberfrugt i små stykker.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld creme fraiche og fløde på panden, rør godt rundt, og lad det simre i et øjeblik.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og varm igennem.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.9 (2182 anmeldelser) ★★★★★ del